Testimonianze

un mese fa
Arrivati in tarda serata, per caso, in questo borgo con tutte le casette in pietra, molto carino, abbiamo visto questo ristorante aperto e nonostante l'ora tarda sono stati disponibili e cordiali. Mangiato tagliatelle al ragù di cinghiale e cinghialotto al forno cucinati benissimo, erano squisiti. Fatti i complimenti al giovane chef, e complimenti a tutti ragazzi, bravi.
- Rosalia L
3 mesi fa
Cucina tradizionale riletta in chiave moderna dallo chef Lorenzo Biagioni. Il percorso gastronomico è un piacere per gli occhi e per il palato spaziando dalla cucina emiliana alla cucina toscana. Antipasti di affettati misti con tigelle, polpette di mortadella fritte servite con maionese fresca, crostini ai fegatini e tartare di cervo. Pasta fresca fatta in casa, tagli di carne bovina e suina Zivieri e selvaggina del nostro Appennino. Infine dolci classici dal sapore della tradizione emiliana, tra i quali il mascarpone. Ottima la cantina dei vini, vasta scelta nell’eccellenza.
- Giorgia P
5 mesi fa
Tutto perfetto. Location a un'oretta da Bologna ma tutto ampiamente ripagato (e cmq con l'autostrada è tutto dritto). Gli antipasti dal salame di cervo sopraffino all'innovativa mortadella alla griglia, una leccornia! Primi: tagliatelle e tortellini tirati a mano che ristoranti rinomati se le sognano!!! Presentati con condimenti innovativi ma super centrati!!! Il cotto di mora e parmigiano sui tortellini di quel livello ci sta da Dio, anzi, dà quella nota di sapidità e grasso che conferisce un equilibrio di sapori e la lode ai due piatti da alto ristorante! Il sugo di prugnoli (funghi della zona) supremo! Dolci da sogno e nota importante: i vini ECCELSI. Portati e raccontati dal somelier che rappresenta perfettamente il piacere che la trattoria aqualto mette in quello che fa! Assolutamente non vedo l'ora di tornare Ps.non per esesere ps. Anzi molto importante: considerato e nonostante il suddetto i prezzi sono decisamente bassi :D
- Livio P

Bar Trattoria Aqualto

Il "Bar Trattoria Aqualto" propone, per i propri clienti, un menù di prodotti classici della cucina Tosco-Emiliana, rivisitati in chiave moderna grazie alle abilità dei nostri Chef. Inoltre, Il "Bar Trattoria Aqualto" offre un servizio bar per ogni cliente che vuole un momento di sosta, un gelato,un caffè.

Contattaci

Contatti

Chiama ora
  • 333 286 3030

Indirizzo

Indicazioni stradali
Via Fonte, 6
40048 Qualto BO
Italia

Orari di apertura

lun:Chiuso
mar:Chiuso
mer:Chiuso
gio:19:00–00:00
ven:Aperto 24 ore su 24
sab:08:00–00:00
dom:08:00–00:00
Contattaci
Messaggio inviato. Ti risponderemo a breve.